l’Arlequí, vino tinto de crianza

Samsó, Cabernet s. I Syrah

Inspirado en las emblemáticas figuras del siglo XVI, el Arlequí de Mas Vicenç es uno de los vinos más elegantes y con personalidad de la bodega.
Se trata de un vino de gran estructura y crianza justa, concentrado, honesto y persistente; además, representa el origen en los vinos de Mas Vicenç.

13,00

Categoría:

El origen y la personalidad

  • Variedades El Arlequí de Mas Vicenç está elaborado con Cabernet S., Merlot y Cariñena, con una proporción equitativa de cada variedad.
  • Cosecha 2015. Selección y vendimia manual. Les tres variedades resistieron muy bien la escasez de agua de la cosecha. El resultado fue una recolección inferior en términos de cantidad pero superior en términos de concentración aromática y azúcares. Las tres variedades se vendimiaron durante las dos últimas semanas de Octubre, empezando por la Cabernet y terminando por la Cariñena.
  • Elaboración La maceración pelicular de este vino llega a los 12 días. Prensado y fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La crianza se lleva a cabo con barricas de roble americano de primer y segundo año durante un período de 12 meses.
  • Aspecto visual Buen color rojo oscuro con ribetes violáceos.
  • Aspecto olfativo  Su aroma es complejo y elegante a la vez. Encontramos ciertas notas de fruta madura como las ciruelas y moras, un punto de vainilla y de café tostado y también un leve recuerdo mineral que nos transporta a su origen, la piedra pizarra de los bancales más elevados.
  • Aspecto gustativo Se trata de un vino voluminoso y muy sedoso. Presencia de frutos silvestres, chocolate negro y balsámicos.
  • Maridaje Carnes rojas, cocina de brasa y la caza maridaran muy bien con el Arlequí. También los estofados y los ingredientes que tengan un nexo de unión con la montaña, como por ejemplo las setas.  El Arlequí también sabe ir muy bien acompañado de los quesos curados.
  • Temperatura de servicio: Entre 16 ºC y 18 ºC.
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