Ets un client professional? contacta'ns

Dent de Lleó, vi blanc criança

Vi blanc criança – Chardonnay i Garnatxa blanca

Mas Vicenç ha elaborat un vi blanc criança inspirat en la delicadesa de la flor de dent de lleó i basat en la qualitat dels raïms seleccionats.
Ideal per a cercadors de vins amb essència que decideixin descobrir un vi complet per a conèixer, aprofundir i degustar lentament en una atmosfera calmada.

12,50

Categoria:

Una combinació de força i delicadesa

  • Cupatge: Les varietats són el Chardonnay i la Garnatxa blanca, amb una proporció del 60-40.
  • Collita: 2016. Selecció i recollida manual. Seguint amb la bona línia productiva d’aquesta anyada, les varietats Chardonnay i Garnatxa blanca van oferir resultats finals de quantitat i qualitat molt bons. La varietat Chardonnay es va collir la segona setmana de setembre, essent una de les més primerenques. La garnatxa es va veremar dos setmanes més tard.
  • Producció: Producció limitada 4500 ampolles de 75 cls.
  • Elaboració: Premsat i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura. L’envelliment és en bótes noves de roure americà durant un període de dos mesos i mig.
  • Aspecte visual: Nítid i brillant. El seu color de major intensitat ens denota un producte de més densitat.
  • Aspecte olfactiu: Destaca la seva elegant combinació d’aromes florals, com la flors de taronger i acàcia, amb suaus notes de canyella i pastisseria.
  • Aspecte gustatiu: Cremós, delicat i persistent. Un vi ple de sensacions, per a gaudir poc a poc en una atmosfera plena de tranquil·litat.
  • Maridatge: Hi van molt bé els plats amb certa estructura, com els arrossos caldosos o els estofats, i aliments amb caràcter, com el bacallà. També hi casen molt bé els formatges curats i el pernil.
  • Temperatura de servei: Entre 10 i 12ºC.
0

Start typing and press Enter to search