MARIDAJES Y TIPS DE VINO
El blog de Mas Vicenç
26 de Marzo hemos entregado un cheque valorado en 500€ a la Asociación SWIM FOR ELA
Este pasado 26 de Marzo hemos entregado un cheque valorado en 500€ a la Asociación SWIM FOR ELA (swimforela.com) fruto de la producción y venta del primer Vino Novel Solidario de Mas Vicenç. Esta asociación sin ánimo de lucro promueve la calidad de vida de las...
Un nuevo vino con un fin solidario
UN NUEVO VINO CON UN FIN SOLIDARIO. El pasado 16 de noviembre nos hizo mucha ilusión presentarles un nuevo proyecto basado en la solidaridad, el vino novel de Mas Vicenç. Le explicamos con más detalle a continuación: “EL TEMPRANILLO DE JORDÀ” El fruto de este vino...
Presentamos Colldecabra, los espumosos ancestrales de Mas Vicenç
Presentamos los nuevos espumosos ancestrales Colldecabra, en compañía de amigos y prescriptores, con maridajes sensacionales y mucho vino, sobre todo con burbuja. Coincidió una tarde magnífica de sol y escasa marinada, en pleno equinoccio de primavera, y resultó ser...
La vendimia más temprana de la historia
Las oleadas de calor de verano y la escasez de lluvias han avanzado la vendimia de este año como nunca lo habíamos vivido. Ha sido una situación genérica, conversación habitual entre agricultores, enólogos y amigos del sector.¡En Mas Vicenç empezamos con el moscatel...
La Fiesta de la Vendimia: una experiencia inolvidable
El buen ambiente y las sonrisas fueron muy presentes en toda la Fiesta de la Vendimia, junto al recuerdo de nuestras raíces y la tradición que las acompaña.El pasado 24 y 25 de septiembre, en la bodega vinieron grupos de unas 30 personas al día y pudieron experimentar...
Nova ruta enoturística amb caràcter històric
Arriba al celler una nova ruta enoturística amb caràcter històric amb el nom de Ruta històrica, que es podrà fer a partir del 6 de maig. Es podrà seguir al teu aire, inclús seguint la marxa nòrdica. Aproximadament 3,75 kilómetres per les nostres vinyes. Descobreix...
Maridaje de calçotada. ¿Vino tinto o blanco?
Llega una de las mejores épocas gastronómicamente hablando. Las calçotadas ya están aquí. Uno de los productos más representativos de la zona. Y llega el primer dilema: ¿con qué vino marida mejor la Calçotada? Usted se sorprenderá la respuesta 😉Una buena calçotada...
Maridajes con vino tinto: Nit de Lluna + Arlequí
Con la magia de la noche como inspiración del Nit de Lluna, mezclado con la elegancia y personalidad del Vino L'Árlequí, en Mas Viçens os presentamos los maridajes con vino tinto.La pregunta del millón: ¿cómo maridar un vino tinto? o mejor, ¿qué maridaje es mejor con...
Com afecta la terra a les vinyes? Wine Curiosities
Moltes vegades ens pregunteu si el tipus de terra o sòl influeix o com afecta d'alguna manera a les vinyes o als vins i la resposta és un SÍ, sí que influeix. Anem a conèixer com afecta!Ens podem adonar que segons el tipus de sòl o terra en el qual es troba la vinya,...
Maridaje con postres: Vi del Vent & Vitta
Los postres, el momento donde se acaba la comida y llega el sobremesa, para compartir experiencias y charlar entre amigos y familiares. ¿Quieres saber un maridaje con postre perfecto para este momento?Si te preguntas qué variedad de vino es más adecuada para los...
Un buen maridaje de primavera: Terrat y Flors i Violes
Primavera, una época en la que todo crece y florece, los colores pastel se alzan en nuestros paisajes, es el momento ideal para los más frescos vegetales y un buen vino. Te has preguntado ¿Cuáles son las comidas más comunes durante esta época del año? y mejor aún,...
Maridajes con vino blanco: El Terrat i el Dent de Lleó
¿Se ha preguntado alguna vez con que se puede casar un vino blanco? Esta es una pregunta bastante compleja, ya que de vinos blancos podemos encontrar de diversos estilos desde blancos jóvenes, pasando por blancos crianza hasta vino blancos espumosos, lo que provoca...
Maridajes de vinos dulces: Vi del Vent & Vitta
De los vinos dulces tradicionales a la innovación y frescura de nuevos vinos, con un toque dulce muy singular, este es nuestro maridaje de vinos dulces, la variedad nos identifica. En Mas Vicenç hemos preparado una guía de maridaje de vinos dulces hecha por nuestro...
Maridajes de vino rosado: El Flors i Violes
Verano, brisa, mar y un buen vino rosado. Suave al paladar, fresco y sus aromas frutales que invaden tus sentidos. Hablar de maridajes entre vinos tintos y blancos es lo más común. Tendemos a olvidar a los vinos rosados y su especial encanto, que así como los otros...
Los múltiples beneficios de la nieve
Dentro de unos años no sé si recordaremos el nombre del temporal (Filomena) pero seguro que nos quedarán grabados en nuestra retina las preciosas imágenes que nos está ofreciendo. ¡Hacía tiempo que no veíamos tal cantidad de nieve! Los viñedos, el cereal, los olivos y...
Celebramos la vida
Este pasado 3 de Julio organizamos en Mas Vicenç una fiesta solidaria llamada ‘nuestra viña, vuestro jardín’. La iniciativa nace des del ámbito de la DO Tarragona para compartir nuevamente momentos únicos de enoturismo después del largo y duro confinamiento que nos ha...
En una burbuja – El Ancestral
Este año nos estamos adentrando en el mundo de las burbujas mediante el método ancestral haciendo pruebas de seis monovarietales diferentes. Según la evolución y aceptación que tengan durante este primer año de investigación, sacaremos de forma oficial en el mercado...
Bienvenida Vendimia
Moscatel de grano menudo – Chardonnay – Garnacha – Macabeo – Malvasia – Tempranillo – Syrah – Merlot – Cabernet – Cariñena. Este suele ser del orden de vendimia de las variedades de Mas Vicenç. Cada una de ellas tiene sus particulariedades y madura a velocidades...
El Terrat y Arlequí, galardonados como los mejores vinos de la DO Tarragona 2019
El pasado 6 de junio se realizó la XXV entrega de premios de los mejores vinos de la Denominación de origen Tarragona y a Mas Vicenç nos otorgaron dos primeros premios con los vinos El Terrat 2018 y Arlequí 2016. Un panel de cata a ciegas de 25 profesionales del...
Un nuevo ciclo de vida
El llanto en la viña es uno de los momentos más mágicos y espectaculares del año. La savia llega a las extremidades desde las raíces para dar una nueva señal de vida. Después de un período de adormecimiento de la cepa para centrarse en la recolecta de nutriente del...
Ya tenemos nuevas añadas disponibles para todos los paladares
En Mas Vicenç recientemente hemos embotellado las añadas nuevas del vino blanco joven El Terrat, el rosado Flors i Violes y el dulce Vi del vent. Los tres vinos provienen de la cosecha 2018 y su recuerdo a la fruta así como su exuberancia aromática es inigualable....
Un año 2018 difícil de superar
Es momento de mirar atrás y agradecer a todas las personas que nos han ayudado a alcanzar los éxitos durante este año 2018. Familia, amigos, clientes, proveedores, enoturistas y más, ¡Muchísimas gracias a todos desde Mas Vicenç! Ha sido un año muy positivo en todos...
“Chocolate y vida”, última edición del año
El próximo domingo 4 de noviembre organizamos la última edición del año de la actividad ‘Chocolate y vida’. Esta experiencia de unión entre el chocolate artesanal y el vino se organiza siempre los primeros domingos de los meses de Marzo, Mayo, Septiembre y Noviembre....
Una fruta óptima
La vendimia de este año está siendo en general muy buena. Las viñas se han beneficiado de unos registros más altos en la pluviometría durante el año y esto se ha reflejado en un aumento significativo en la cantidad de uva. Sin embargo, no todo ha sido coser y cantar...
¿Por qué tiramos las uvas al suelo un mes antes de la vendimia?
Parece una contradicción y sí, también puede parecer un acto con un fondo más bien negativo. Qué sentido tiene que, después de trabajar las viñas todo el año de sol a sol, nos dedicamos a aclarar uvas? Es necesario lanzar casi el 40% de producción de una viña? ¿Qué...
Estrenamos la actividad “Gastronómica”
Un grupo de profesores de Segur de Calafell han sido los primeros en disfrutar de la experiencia de la nueva actividad enoturística que hemos implementado en Mas Vicenç, Gastronómica, este jueves 28 de junio: [Ruta por la viña] + [visita bodega] + [6 platos & 6...
Tres nuevos premios al concurso de la DO Tarragona 2018!
El Teatret del Serrallo ha acogido este jueves 7 de junio por la tarde el acto de entrega de la 24ª edición del Concurso de Premios de la DO Tarragona, uno de los actos previos a la Feria del Vino de la DO Tarragona que tendrá lugar los días 15 , 16 y 17 de junio en...
Plantamos malvasia aromática, abrimos nuevos horizontes
Este mes de mayo, en Mas Vicenç hemos plantado malvasía aromática, una variedad nueva en nuestra región del norte de la comarca del Alt Camp. Apostamos por las variedades blancas y autóctonas nuevamente. ¿Qué vino saldrá? un monovarietal, ¿de coupage, con...
8 de abril, nuevo Walk&Wine con restaurante La Sort
En Mas Vicenç celebramos la 47 ª edición de Walk & Wine con el restaurante familiar La Suerte del Pont d'Armentera. Juventud, dinamismo y tradición son elementos bien distinctius de este restaurante vecino de la bodega. Hay colaboraremos con muchas ganas este...
Inauguramos ‘Espai Marinada’, la nueva sala de enoturismo
El pasado lunes 12 de marzo inauguramos la nueva sala polivalente de la bodega que, con capacidad para 80 personas, nos permitirá potenciar y mejorar el enoturismo en Mas Vicenç. Durante el acto de inauguración del ‘Espai Marinada’ se presentaron todas las actividades...
Tarragona debe crear experiencias alrededor del vino
Josep Ejarque, destination manager de la consultoría internacional italiana Four Tourism, habla de la importancia que debe tener el enoturismo en la provincia de Tarragona. La diferenciación necesaria del turismo y los nuevos hábitos de los visitantes, juntamente con...
Hasta tres premios en el concurso de la DO Tarragona 2017
Este pasado jueves 8 de junio se celebró la entrega de premios del 23º Concurso de Vinos de la DO Tarragona el Tinglado 4 del puerto de Tarragona. De un panel de cata a ciegas formado por 25 especialistas de toda Cataluña se repartieron los premios de los mejores...
