Añada antigua Nit de Lluna 2012
VINOS DE GUARDA · ULL DE LLEBRE Y CABERNET SAUVIGNON
La longevidad de los vinos viene marcada por la convivencia de una serie de factores en torno a la viña y el vino. La calidad mineral del suelo, la profundidad de las raíces en las plantas más adultas, el origen y calidad de las barricas donde se envejece el líquido o el corcho que envuelve las botellas, son algunos ejemplos. En Mas Vicenç procuramos cuidar al máximo estos factores y, junto con la complejidad orográfica, varietal y climática de nuestros viñedos, podemos obtener unos vinos con buena capacidad de guarda.
Esta botella tiene un peso de 1.25 kg y una capacidad de 75 cl
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UN VIAJE EN EL TIEMPO
Variedad: La mezcla es Ull de Llebre (60%) y Cabernet (40%) y se envejeció durante 12 meses en barricas de roble. Las notas de frutas maduras y especiadas destacan en un vino muy fino y sedoso en boca.
Cosecha: La añada 2012 se recuerda por una primavera generosa de lluvias y un posterior periodo de estrés hídrico remarcable. Esto nos permitió obtener una cosecha cuantitativamente generosa y con un buen nivel cualitativo.
Cosecha: La añada 2012 se recuerda por una primavera generosa de lluvias y un posterior periodo de estrés hídrico remarcable. Esto nos permitió obtener una cosecha cuantitativamente generosa y con un buen nivel cualitativo.
Temperatura de servicio: Servirse entre los 16 y 22ºC.
Aspecto gustativo: En boca destacan los sabores de la fruta madura, el pimiento negro y un sutil toque a canela.
Maridaje: ¿Con qué lo acompañamos? Carnes blancas, risottos y embutidos, serían algunos ejemplos para maridar este vino de larga capacidad evolutiva.
Maridaje: ¿Con qué lo acompañamos? Carnes blancas, risottos y embutidos, serían algunos ejemplos para maridar este vino de larga capacidad evolutiva.
