el flors I violes archivos - Celler Mas Vicenç | Re-evolucionant la tradició

Mas Vicenç Marida le Vin Nouveau 2024 à la Fondation Noèlia

Ariadna Belmonte — Tue, 19 Nov 2024 09:43:35 +0000

Le Marché Central accueillera une dégustation solidaire de vins le 20 décembre

Le domaine Mas Vicenç a présenté son nouveau Vin Nouveau. Un vin de l’année qui se distingue par son originalité et qui, en 2024, est associé à la Fondation Noèlia, une organisation à but non lucratif représentant et soutenant les personnes atteintes de dystrophie musculaire liée à un déficit en collagène VI et leurs familles.

La présentation a eu lieu dans l’un des lieux les plus emblématiques de la ville de Tarragone, au Marché Central. Vicenç Ferré, copropriétaire et œnologue de Mas Vicenç, a mis en avant l’association de ce nouveau Vin Nouveau (DO Tarragona) avec un objectif caritatif : « Ce vin contient un ingrédient que l’on ne sent pas en bouche, qui est complètement invisible mais qui a une grande visibilité sociale : la solidarité. C’est un projet dont nous sommes fiers en tant que domaine et qui, cette année encore, vise à aider les personnes. »

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Ce nouveau Vin Nouveau provient de la propriété Jordans de Cabra, à Cabra del Camp, l’un des vignobles les plus emblématiques de Mas Vicenç, planté en 1990 avec du Tempranillo, entouré de montagnes et de biodiversité. Vicenç Ferré explique qu’il s’agit d’« un vin rouge jeune, fin, qui se distingue par son originalité variétale, avec des notes épicées et des fruits des bois mûrs. Il a une structure légère, est gourmand » et ajoute qu’« il se marie bien avec des tapas, des pâtes, une viande blanche, c’est un vin rafraîchissant, idéal en hiver pour un déjeuner à l’extérieur, car il est très séduisant. La température idéale de consommation est comprise entre 6 et 8 degrés ».

Xavier Ferré, sommelier et copropriétaire de Mas Vicenç, souligne que le nouveau Vi Novell est « un pack duo de deux bouteilles, au prix de 16 euros. Sur ce montant, 1 euro sera reversé à la Fondation Noèlia. Nous mettrons également en place une “fila zéro” pour ceux qui souhaitent participer davantage. » La présidente de la Fondation Noèlia, Noèlia Canela, s’est montrée très enthousiaste, affirmant : « C’est un honneur que Mas Vicenç ait pensé à nous et aux personnes atteintes de cette maladie rare. Actuellement, il y a 740 cas recensés dans le monde. En neuf ans d’existence, la Fondation Noèlia a levé 800 000 euros, ce qui s’est traduit par trois approches thérapeutiques. »

Montse Adan, présidente de Mercats de Tarragona et première adjointe au maire de la mairie de Tarragone, a souligné que « depuis le Marché Central, nous sommes ravis de nous associer à une initiative comme celle-ci, en accueillant une dégustation solidaire de vins. Nous invitons tout le monde à s’inscrire et à profiter de cette opportunité gastronomique et solidaire chez nous. Merci à Mas Vicenç pour leur vocation solidaire. »

Arístides López, docteur au laboratoire des maladies neuromusculaires de l’Institut de Recherche de l’Hôpital Sant Joan de Déu de Barcelone, a également donné un contexte sur la situation des personnes atteintes de dystrophie musculaire liée au déficit en collagène VI : « La recherche est essentielle pour les aider, le financement public n’est pas suffisant, et des initiatives comme celle de Mas Vicenç nous encouragent à continuer de lutter. Les avancées sont clés pour apporter de l’espoir. »

Dégustation solidaire au Marché Central

La présentation du Vin Nouveau a eu pour cadre le Marché Central de Tarragone, un espace qui accueillera une dégustation solidaire de vins en faveur de la Fondation Noèlia le 20 décembre à 19h. Les inscriptions à la dégustation coûtent 15 euros et peuvent être faites par email à l’adresse : masvicens@masvicens.com. Les places sont limitées.

Le nouveau Vi Novell de Mas Vicenç est déjà disponible à l’achat sur le site internet www.masvicens.com ainsi que dans les boutiques spécialisées de la région de Tarragone. En outre, une visite solidaire au domaine Mas Vicenç sera organisée le 14 décembre pour présenter le projet. « L’objectif est de collecter plus de 1 000 euros grâce à la vente du produit et aux activités programmées », indique Vicenç Ferré.

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Àmfora del mar

Ariadna Belmonte — Thu, 16 May 2024 08:55:10 +0000

Us presentem l’Àmfora del mar

Aquest passat 19 d’abril, al teatret del Serrallo de Tarragona, vam presentar oficialment un projecte carregat d’il·lusió i identitat tarragonina. Es tracta de 50 àmfores plenes de malvasia de Mas Vicenç i que han estat 400 dies submergides a les profunditats de les aigües del Port de Tarragona.

‘Si progressem com a espècie humana és perquè hi ha persones que es compliquen la vida’, afirmava Rafa López-Monné, director d’Acció Climàtica i Territori al Port de Tarragona.

‘Sembla un Barceló’, comentava una artista present a la presentació. Els coralls s’impregnen sobre la terrissa i li donen una aparença diferent a cada peça.

I el mar? Què li aporta realment al vi? De moment, i tot i que estem en fase d’investigació, observem que el vi guanya en cremositat degut a les constants corrents marines i la vessant salina del vi es veu pronunciada, sense perdre la identitat aromàtica tant floral de la malvasia.

El projecte ha iniciat de la mà de dos cellers més del camp de Tarragona (Vinyes del Tiet Pere de Vilabella i Celler Pallarades de Puigdelfí) i sota el paraigua de l’asociació Taula de Vi i la intenció és seguir fent immersions. De moment, ja hem reservat gàbies per a sugmergir-ne 150 més.

Esperem que gaudiu d’aquesta exclusiva experiència mediterrània.

Equip de Mas Vicenç

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Nous avons remis un chèque d’une valeur de 500€ à l’association SWIM FOR ELA

Dani Fernández — Tue, 09 Apr 2024 08:44:34 +0000

Le dernier 26 Mars, nous avons remis un chèque d’une valeur de 500€ à l’association SWIM FOR ELA (swimforela.com) suite à la production et à la vente du premier vin ‘novell’ (beaujolais) de Mas Vicenç.

Cette association à but non lucratif promeut la qualité de vie des personnes diagnostiquées avec la maladie SLA et, grâce à votre collaboration, nous avons pu apporter notre contribution pour leur aide et leur visibilité.

Il s’agit sans aucun doute d’un projet passionnant qui nous a permis de nous rapprocher de personnes formidables, aux valeurs et à l’attitude admirables

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Un nouveau vin solidaire

Dani Fernández — Thu, 18 Jan 2024 07:20:11 +0000

UN NOUVEAU VIN SOLIDAIRE

Le 16 novembre, nous étions très heureux de vous présenter un nouveau projet basé sur la solidarité, le jeune vin rouge ‘Novell’ du Mas Vicenç. Nous expliquons plus en détail ci-dessous :

«LE TEMPRANILLO DE JORDÀ»

Le fruit de ce vin provient d’un des vignobles les plus emblématiques de la famille. Il s’agit d’une parcelle à caractère ombragé et entièrement entourée de forêt qui a été plantée en 1990, sur le versant de la montagne appelée « els Jordans de Cabra ».

Récolté manuellement le 20 septembre et élaboré selon la technique de macération carbonique, ce vin inédit invoque le plaisir par sa sensation la plus rafraîchissante et la plus sucrée.

UN VIN SOLIDAIRE

Ce vin a été conçu et produit dans un but caritatif. C’est pourquoi, sur chaque bouteille de ce vin jeune, nous allouerons 0,50 € à une entité spécifique. Les bénéfices de cette première nouvelle cuvée seront reversés à l’association Swim for ELA, une entité à but non lucratif qui promeut la qualité de vie des personnes diagnostiquées avec la SLA.

“Les petites choses sont responsables des grands changements.” (Paula Coelho).

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Nous présentons les nouveaux Pét-Nats Colldecabra

Xavier Ferré — Tue, 18 Apr 2023 08:36:54 +0000

Les canicules estivales et le manque de pluie ont fait avancer la vendange de cette année comme jamais auparavant. Cela a été une situation générique, une conversation commune entre agriculteurs, vignerons et amis du secteur.

Au Mas Vicenç nous avons commencé par le muscat de Frontignan le jeudi 18 Août et le 18 Octobre nous filtrions les premiers vins jeunes! C’est l’époque où nous avons généralement encore des variétés à peau épaisse qui attendent d’être récoltées.

Le bilan que nous tirons de la campagne est globalement bon car l’état sanitaire des raisins a été extraordinaire et la diminution des quantités n’a pas été aussi sensible que nous le craignions. Nous sommes convaincus que les vins du millésime 2022 auront une très bonne acceptation sur le marché au fil du temps et nous en sommes heureux.

Cependant, on sent des airs d’inquiétude face à une tendance climatique qui fausse les cycles du vignoble et il va falloir s’y habituer et s’adapter.

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Le millésime le plus chaud de l’histoire

Laia Salvat — Mon, 19 Dec 2022 13:58:42 +0000

Les canicules estivales et le manque de pluie ont fait avancer la vendange de cette année comme jamais auparavant. Cela a été une situation générique, une conversation commune entre agriculteurs, vignerons et amis du secteur.

Cependant, on sent des airs d’inquiétude face à une tendance climatique qui fausse les cycles du vignoble et il va falloir s’y habituer et s’adapter.

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Les multiples avantages de la neige

Xavier Ferré — Fri, 01 Jan 2021 12:06:02 +0000

Les multiples avantages de la neige

Je ne sais pas si nous nous souviendrons du nom de la tempête (Filomena) dans quelques années, mais les belles images qu’elle offre seront sûrement gravées dans nos rétines.

Nous n’avions pas vu cette neige épaisse depuis longtemps!

Vignes, céréales, oliviers et autres cultures, se souviendront également de cette neige car elle nourrira les plantes pendant de très nombreux jours. ‘Année de neige, année de bien’, rappelez-nous les anciens du village.

Ils se réfèrent précisément à ces bienfaits que la neige apporte à la terre; d’une part, l’apport d’humidité sur une longue période de temps, mais c’est aussi bon pour la décomposition des grumeaux et les basses températures qui les accompagnent, ce qui respectera le cycle végétatif et évitera de multiples champignons et insectes indésirables.

Vive la neige, toujours!

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Nous célébrons la vie

Laia Salvat — Fri, 03 Jul 2020 12:36:00 +0000

Nous célébrons la vie

Le 3 juillet dernier, nous avons organisé au Mas Vicenç une fête de solidarité appelée «nos vignes, votre jardin». L’initiative est partagée avec d’autres caves de la DO Tarragona pour profiter à nouveau des moments uniques de l’oenotourisme après le confinement long et dur que nous avons dû vivre et aussi pour collaborer avec la fondation #joemcorono pour lutter contre l’existence du coronavirus.

L’expérience au Mas Vicenç était basée sur une promenade à travers les vignes et d’un dîner sur la place de la cave avec une cuisine orientale, les vins de la cave et mélodies de saxophone.

C’était la réunion des sourires!

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