{"id":27388,"date":"2023-12-13T13:15:02","date_gmt":"2023-12-13T13:15:02","guid":{"rendered":"https:\/\/masvicens.com\/?post_type=product&p=27388"},"modified":"2026-10-22T06:41:09","modified_gmt":"2026-10-22T06:41:09","slug":"vin-nouveau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/producte\/vin-nouveau\/","title":{"rendered":"Vin Nouveau"},"content":{"rendered":"

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LE VIN NOUVEAU 2026 DU MAS VICEN\u00c7<\/h2>\n

Frais \u00b7 Jeune \u00b7 Solidaire<\/p>\n

Le fruit de ce vin nouveau na\u00eet dans l\u2019un des vignobles les plus embl\u00e9matiques du Mas Vicen\u00e7, plant\u00e9 en gobelet en 1990 dans la zone des \u00ab Jordans \u00bb \u00e0 Cabra. D\u2019un caract\u00e8re ombrag\u00e9 et enti\u00e8rement entour\u00e9 de for\u00eat, il nous offre un tempranillo (ull de llebre) d\u2019une expression vraiment surprenante.<\/p>\n

Vendang\u00e9 \u00e0 la main et \u00e9labor\u00e9 par mac\u00e9ration carbonique, ce vin nouveau invite au plaisir par son c\u00f4t\u00e9 le plus frais et gourmand.<\/p>\n

UN VIN NOUVEAU \u00c0 VOCATION SOLIDAIRE<\/h2>\n

Vin Nouveau 2026. Une initiative caritative qui, comme le veut la tradition, marie vin et solidarit\u00e9.<\/strong> Cette ann\u00e9e, les b\u00e9n\u00e9fices de la r\u00e9colte sont revers\u00e9s \u00e0 l\u2019Institut de Recerca Biom\u00e8dica Catalunya Sud (IRB CatSud)<\/strong>, l\u2019institut de recherche biom\u00e9dicale de la Catalogne du Sud.<\/p>\n

Pour chaque bouteille de ce vin nouveau, nous reversons 0,50 \u20ac \u00e0 l\u2019IRB CatSud.<\/p>\n

\u00ab Les petites choses sont responsables des grands changements \u00bb<\/em>. (Paulo Coelho)<\/p>\n

V\u00e9rifiez les conditions d\u2019exp\u00e9dition ici<\/strong><\/a> | Livraison en 24\/72h<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33325,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

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UN VIN JEUNE AVEC UN OBJECTIF SOLIDAIRE<\/h2>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n
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\r\n\r\n1-Vari\u00e9t\u00e9 :<\/strong> 100% Tempranillo. Vignoble plant\u00e9 en gobelet en 1990 avec le grand-p\u00e8re Joan Morat\u00f3 et notre p\u00e8re Francesc Ferr\u00e9 \u00e0 la t\u00eate. Son orientation ombrag\u00e9e, la densit\u00e9 foresti\u00e8re de l'environnement, la ventilation et la richesse de son sol offrent une sant\u00e9 et une qualit\u00e9 optimales.\r\n\r\n2-R\u00e9colte :<\/strong> Manuelle et en caisses le 16 septembre dernier. La tendance moins productive de la r\u00e9colte \u00e9tait tr\u00e8s pr\u00e9sente, avec pr\u00e8s de 40% de rendement en moins. Cependant, la maturit\u00e9 ph\u00e9nolique et l'\u00e9tat sanitaire \u00e9taient excellents.\r\n\r\n3-Elaboration :<\/strong> L'aspect diff\u00e9renciateur est la mac\u00e9ration carbonique, une technique o\u00f9 nous respectons les grappes jusqu'\u00e0 bien apr\u00e8s le d\u00e9but de la fermentation. Caisses par caisses, nous remplissons la cuve en inox sans passer par un d\u00e9ra\u00e7age pr\u00e9alable. Cela accentuera la fra\u00eecheur et le c\u00f4t\u00e9 plus fruit\u00e9 du vin jeune.\r\n\r\n<\/div> <\/div> <\/div>
\r\n\"vin<\/span>\r\n\r\n<\/div> <\/div>
\r\n4- Aspect visuel :<\/strong> De couleur moyenne, il poss\u00e8de des teintes rouges et violettes caract\u00e9ristiques de sa jeunesse.\r\n\r\n5-Aspect olfactif :<\/strong> Aromatiquement, nous trouvons des sensations qui peuvent nous rappeler les m\u00fbres et les fraises sauvages avec un fond lact\u00e9.\r\n\r\n6-Aspect gustatif :<\/strong> Nous mettons en avant sa singularit\u00e9 plus vari\u00e9tale avec des notes \u00e9pic\u00e9es et des fruits rouges m\u00fbrs. De structure l\u00e9g\u00e8re, il est gourmand, rafra\u00eechissant et invite \u00e0 le savourer !\r\n\r\n7-Accords :<\/strong> C\u2019est un vin id\u00e9al \u00e0 partager avec de bons amis, aussi simple et essentiel dans notre quotidien. Un bon petit-d\u00e9jeuner avec du hareng sal\u00e9, un d\u00eener avec des charcuteries, des escargots bien \u00e9pic\u00e9s ou une bonne cal\u00e7otada seraient des moments parfaits pour profiter de notre vin jeune. De plus, son objectif solidaire en fait l'excuse parfaite pour contribuer \u00e0 une bonne cause.\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[88],"product_tag":[],"class_list":["post-27388","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vins-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"valor_energetic":"","grasas":"","hidratos_de_carbono":"","alcohol":"","proteinas":"","sals":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=27388"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=27388"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/masvicens.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=27388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}