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Malvasia de Mas Vicen\u00e7<\/p>\n
Vin de Malvasia vieilli 400 jours en amphore d’argile sous la mer de Tarragone.<\/p>\n
Ce vin est un hommage au lien historique des Romains de l’ancienne Tarraco avec le vin et \u00e0 l’influence de la mer M\u00e9diterran\u00e9e sur notre territoire viticole.<\/p>\n
Il s’agit d’une malvasia du domaine \u00ab Cal Pere Blanc \u00bb patiemment \u00e9volu\u00e9e dans les profondeurs de la c\u00f4te de Tarragone, avec des coraux incrust\u00e9s dans la c\u00e9ramique et des sensations salines exponentiellement marqu\u00e9es.<\/p>\n
Sous la mer, les conditions d’humidit\u00e9, de pression et le mouvement des courants marins ont procur\u00e9 au vin des sensations extraordinaires. On d\u00e9couvre une texture plus cr\u00e9meuse en bouche et des ar\u00f4mes subtilement sal\u00e9s qui se voilent en harmonie avec l’aspect plus floral du c\u00e9page indig\u00e8ne.<\/p>\n
Dans ces amphores, nous pr\u00e9sentons une malvasia caress\u00e9e par la marinade puis baign\u00e9e dans les eaux de Tarragone, o\u00f9 les fruits de mer comme les orties et les hu\u00eetres, feront un bon accord.<\/p>\n
Nous esp\u00e9rons que vous appr\u00e9cierez cette exp\u00e9rience m\u00e9diterran\u00e9enne exclusive!<\/p>\n
Mill\u00e9sime 2022. Amphores immerg\u00e9s: 50 unit\u00e9s.<\/p>\n