Xocolata i VIda, última edició de l’any.
El proper diumenge 4 de novembre organitzem la última edició de l’any de l’activitat Xocolata i VIda. Aquesta experiència d’unió entre la xocolata artesana i el vi s’organitza sempre els primers diumenges dels mesos de març, maig, setembre i novembre. L’objectiu és apropar el món del maridatge a la gent d’una forma ben original. D’entrada, […]
Una fruita òptima
La verema d’aquest any està essent en general molt bona. Les vinyes s’han beneficiat d’uns registres més alts en la pluviometria durant l’any i això s’ha reflectit en un augment significatiu en la quantitat de raïm. No obstant, no tot han sigut flors i violes i la tasca de prevenció de malalties a la vinya […]
Per què llancem raïms a terra un mes abans de començar la verema?
Sembla una contradicció i sí, també pot semblar un acte amb un fons més aviat negatiu. Quin sentit té que, després de treballar les vinyes tot l’any de sol a sol, ens dediquem a aclarir raïms? És necessari llançar quasibé el 40% de producció d’una vinya? Quins efecteus positius té en el vi? bé, seguidament […]
Estrenem l’activitat Gastronòmica
Un grup de professors de Segur de Calafell han sigut els primers en gaudir de l’experiència Gastronòmica de MV aquest passat dijous 28 de juny. [Tomb per la vinya amb tast a l’ombra de la figuera] + [visita pel celler] + [6 plats & 6 vins comentats pel sommelier de la família a l’Espai Marinada] […]
Tres nous premis al concurs de la DO Tarragona 2018!
El Teatret del Serrallo ha acollit aquest dijous 7 de juny al vespre l’acte de lliurament de la 24ena edició del Concurs de Premis de la DO Tarragona, un dels actes previs a la Fira del Vi de la DO Tarragona que tindrà lloc els dies 15, 16 i 17 de juny a la Rambla […]
Plantem malvasia aromàtica, obrim nous horitzons.
Aquest mes de maig hem plantat malvasia aromàtica, una varietat nova en la nostra regió del nord de l’Alt Camp. Apostem per les varietats blanques i autòctones novament. Quin vi en sortirà? un monovarietal, de cupatge, amb envelliment en bóta? De ben segur que li donarem tota l’estima i el temps ens dirà si n’obtenim […]
8 d’abril, nou Walk&Wine amb el restaurant la Sort.
47 ena edició de Walk&Wine amb el restaurant familiar La Sort del Pont d’Armentera. Joventut, dinamisme i tradició són elements ben distinctius d’aquest restaurant veí del celler. Hi col·laborarem amb moltes ganes aquest proper diumenge per a unir la seva millor gastronomia amb els nostres vins, entre vinyes i enmig d’una paisatge primaveral preciós. Què […]
Inaugurem l’espai Marinada
El passat dilluns 12 de març vam inaugurar la nova sala polivalent del celler que, amb capacitat per a 80 persones, ens permetrà potenciar i millorar l’enoturisme a Mas Vicenç. Durant l’acte d’estrena de l’Espai Marinada es van presentar totes les activitat enoturístiques de Mas Vicenç, com són les visites guiades, l’Open door, el Walk&Wine, […]
‘TARRAGONA HA DE CREAR EXPERIÈNCIES AL VOLTANT DEL VI’
Josep Ejarque, destination manager de la consultoria internacional italiana Four Tourism parla de la importància que ha de tenir l’enoturimse en la província de Tarragona. La diferenciació necessària del turisme i els nous hàbits dels visitants, juntament amb el potencial vinícola que tenim a la província, fan de l’enoturisme com una eina clau en el […]
FINS A TRES PREMIS AL CONCURS DE LA D.O.TARRAGONA 2017!
Aquest passat dijous 8 de juny es va celebrar l’entrega de premis del 23è Concurs de Vins de la DO Tarragona al Tinglado 4 del port de Tarragona. D’un panell de tast a cegues format per 25 especialistes d’arreu de Catalunya es varen repartir els premis dels millors vins dividits per categories. El Celler Mas […]