Agost, Vinaigre de Rose
LE VINAIGRE DE MAS VICENÇ
Pendant les mois chauds les plus intenses, c’est lorsque la fermentation acétique est activée dans le vin pour devenir du vinaigre et d’où l’origine d’AGOST, le nom du vinaigre rose de Mas Vicenç. This bottle has a weight of 1.25 kg
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VINAGRE DE VINO ROSADO
La exposición del vino rosado a una elevada temperatura y una lenta oxidación natural nos permite preservar en el vinagre los matices más varietales de la garnacha. Los dos años de crianza en barricas de más de 30 años nos aportan personalidad y suavidad al paladar sin desvirtuar las frutas rojas de su origen.
El resultado es sorprendente e ideal para acompañar todo tipo de gastronomía de origen marino por su suavidad y postgusto dulzón. Además, su sutil acidez lo convierte en imprescindible en ensaladas de todo tipo, así como en diferentes estilos de tártars y ceviches.
