Vieux millésime rouge d’élevage 2007

VIEUX MILLÉSIMES · ULL DE LLEBRE Y CABERNET SAUVIGNON

La longévité des vins est marquée par la coexistence de différents facteurs autour de la vigne et du vin. La qualité minérale du sol, la profondeur des racines chez les plantes les plus adultes, l’origine et la qualité des fûts de chêne ou du liège, en sont quelques exemples. Au Mas Vicenç, nous essayons de prendre le plus grand soin de ces facteurs et, avec la complexité orographique et climatique de nos vignobles, nous pouvons obtenir des vins avec une bonne capacité de vieillissement.

Ce produit a un poids de 1.25 kg et une contenance de 75cl

Vérifiez les conditions d’expédition ici |Livraison en 24 / 72h

60,00

UN VOYAGE DANS LE TEMPS

Cépage: L'assemblage est Ull de Llebre - Cabernet, dans de bonnes proportions. L'élevage a été de 12 mois en barriques neuves de chêne français, avec une vinification de seulement 2300 bouteilles, provenant des vignobles les plus hauts et les plus appréciés du Mas Vicenç.
Vendanges : Nous nous souvenons du millésime 2007 comme l'un des plus reconnaissants au niveau climatique pour sa faible pluviométrie à la fin de l'été et en septembre, nous donnant un équilibre élevé entre maturité et acidité à un niveau générique.

Anada antigua vino tinto Arlequí 2013

Température de service: Entre 18 et 22ºC.
Aspect gustatif: En bouche, on distingue les saveurs de mûre, de vanille et de terre humide.
Pairing : Avec quoi l'accompagnons-nous ? Sa longue durée de vie en bouteille permet aux attributs plus épicés et mûrs du vin d'émerger et d'affiner sa structure. Pour cette raison, nous pensons que des plats plus complexes avec des saveurs et des arômes, comme les ragoûts et les ragoûts, vous conviendront bien. Les viandes grillées ou les fromages plus secs se marient également très bien pour l'un des emblèmes de la cave.