Ancienne Année Arlequin 2016
VINS DE GARDE · ULL DE LLEBRE ET CABERNET SAUVIGNON
La longévité des vins est marquée par la cohabitation d’une série de facteurs autour de la vigne et du vin. La qualité minérale du sol, la profondeur des racines dans les plantes les plus adultes, l’origine et la qualité des barriques où le liquide ou le liège qui enveloppe les bouteilles sont des exemples. Chez Mas Vicenç, nous nous efforçons de prendre au maximum ces facteurs et, avec la complexité orographique, variétale et climatique de nos vignobles, nous pouvons obtenir des vins avec une bonne capacité de garde.
Cette bouteille a un poids de 1.25 kg et une capacité de 75 cl
Consulta les condicions d’enviament aquí | Entrega en 24/72h
18,00€
L’ORIGINE ET LA PERSONNALITÉ
Variété: Le mélange est Ull de Llebre - Cabernet, à proportions équitables. Le vieillissement a été de 12 mois dans de nouvelles barriques de chêne français, avec une vinification de seulement 2300 bouteilles, provenant des vignobles les plus élevés et les plus appréciés de Mas Vicenç.
Collita: Le millésime 2016 est l’une des plus appréciées au niveau climatique pour sa rareté des pluies à la fin de l’été et en septembre, nous donnant un grand équilibre entre les maturations et l’acidité au niveau générique.
Collita: Le millésime 2016 est l’une des plus appréciées au niveau climatique pour sa rareté des pluies à la fin de l’été et en septembre, nous donnant un grand équilibre entre les maturations et l’acidité au niveau générique.
Température de service: Entre 18 et 22ºC.
Maridage: Avec quoi l'accompagnons-nous? Sa longue vie dans la bouteille permet de resurgir les attributs les plus épicés et mûrs du vin et d’affiner sa structure. Pour cette raison, nous pensons que les plats les plus complexes de saveurs et d'arômes, tels que les stoppés et les cassolettes, vous iront bien. Les viandes grillées ou les fromages les plus secs également très bien mariés par l’un des emblèmes de la cave.
Maridage: Avec quoi l'accompagnons-nous? Sa longue vie dans la bouteille permet de resurgir les attributs les plus épicés et mûrs du vin et d’affiner sa structure. Pour cette raison, nous pensons que les plats les plus complexes de saveurs et d'arômes, tels que les stoppés et les cassolettes, vous iront bien. Les viandes grillées ou les fromages les plus secs également très bien mariés par l’un des emblèmes de la cave.
