Maridaje con postres: Vi del Vent & Vitta

Los postres, el momento donde se acaba la comida y llega el sobremesa, para compartir experiencias y charlar entre amigos y familiares. ¿Quieres saber un maridaje con postre perfecto para este momento?

Si te preguntas qué variedad de vino es más adecuada para los postres o para momentos de sobremesa, donde dejas pasar el tiempo entre conversación y conversación y te apetece una copa de vino, Mas Vicenç te echará una mano con diferentes maridajes con postres con vinos de la bodega para poder disfrutar de este momento al 100%.

Como enólogos y profesionales del sector, a la hora de pensar en un vino perfecto para maridar con los postres nos viene a la cabeza el Vi del Vent, un moscatel joven e innovador dulce que se empezó a elaborar en 2008. Un vino que se elabora muy rápido, en tan sólo 45 días, que se puede apreciar en su tonalidad casi transparente, para mantener el sabor de la uva que nos recuerda al moscatel recién cosechado.

Maridaje con postres con el Vi del Vent

El Vi del Vent, por su frescura y su vertiente más tropical y divertida tenemos diferentes opciones para casarse con los postres. Pensando con un maridaje de afinidad, el Vi del Vent marida a la perfección con las frutas de temporada como el melocotón, el melón, la manzana y las fresas. Y la combinación de estas en una macedonia es perfecto.

Si vamos con un maridaje de contrastes el queso azul y el Vi del Vent es una combinación donde al punto salino del queso azul choca con la dulzura del vino. Si puede añadir una cucharada de Miel de flores de la Voltorera de Mas Vicenç por un casamiento completo.

Si por el contrario, queremos un maridaje más tradicional el Vi del Vent y el foie son productos afines por su textura que se puede añadir un poco de mermelada de frutas.

Y buscando el amargor del chocolate bien negro encontraríamos un maridaje sorprendente con el Vi del Vent. 4 opciones perfectas para maridar el vino dulce más joven de Mas Vicenç.

Maridaje con postres | Vi del Vent

Maridaje de postres y aperitivos con el Vitta

Más allá del vino de postre podríamos optar por un vino de coctelería y aperitivos como el Vitta, un vino de tarde, un vino de naranja que aporta una vitalidad sorprendente. Un vino que está pensado para momentos de placer. Es perfecto para momentos más distendidos que junto con una rodaja de naranja marida con el chocolate negro para dar un toque más gourmand. Perfecto para las personas que aprecian y disfrutan de buenas comidas.

Ambos vinos son perfectos para disfrutar de la sobremesa, una vez la comida ya está más digerido. Dos vinos para disfrutarlos bien frescos con buena compañía.

Maridaje con vino blanco | Mas Vicenç

La variedad de posibilidades que te ofrecen los vinos de Mas Vicenç los maridajes con coctelería y postres es muy grande. Prueba, combina y descubre tus favoritos.

Ahora que ya conoces y tienes idea de los maridajes con postres con nuestros vinos más jóvenes, ¿te animas a probarlos? Puedes encontrar más variedad de vinos en nuestra tienda online de vinos. Si recreas uno de nuestros maridajes y le haces una foto, no olvides mencionar en nuestras redes sociales @masvicens que podamos verlo y compartirlo.

¡Salud familia!