Vitta, la singularidad de Mas Vicenç
De una fugaz y rompedora idea nace un producto realmente apasionante. Hablamos de Vitta, una bebida aromatizada exuberante y de carácter innovador que nos acompañará en momentos de placer durante el aperitivo o en coctelería.
También podemos revelar su significado mediante cuatro expresiones que contienen la raíz de su nombre como:
VIno de TArde · VIno de “TAronja” · VIno de TArragona · VITAlidad
PERO, ¿QUÉ ES EXACTAMENTE VITTA?
Se trata de una bebida aromatizada a base de vino moscatel con una maceración de cortezas de cítricos. El origen de este reto en forma de producto nos transporta al año 2017 en las aulas de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona como resultado de un trabajo en equipo del MBA
Esta botella tiene un peso de 1.25 kg y una capacidad de 75 cl
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LA SINGULARIDAD DE MAS VICENÇ
Cosecha: 2021. Selección y recogida manual. Destacamos el buen equilibrio entre la cuantitativa producción con la propia maduración de la fruta.
Producción: Una producción limitada de 500 botellas de 75 cls.
Elaboración: Fermentación y maceraciones posteriores en depósitos de acero inoxidable con controles de densidad y temperatura.
Momento Vitta: Es una bebida ideal para cualquier tipo de aperitivo sirviéndolo con copa de vino, un cubito y una rodaja de naranja, de postre con un buen chocolate negro o bien estilo cocktail, liberando la creatividad del consumidor.
Aspecto olfativo:Encontramos presentes unos aromas florales y cítricos preservando en todo momento el recuerdo refrescante de la uva recién vendimiar.
Aspecto gustativo: Su boca es fina con una buena untuosidad. Desprende unas sensaciones que nos transportan hacia el dulzor de la propia uva, a frutas tropicales y a los pétalos de flores blancas como las del árbol del almendro.
Temperatura de servicio: Bien frío, sobre los 4 y 6 ºC.
