Vitta. La singularité de Mas Vicenç

Vitta est une boisson aromatisée à base de raisin muscat et soumise à une macération d’écorces d’agrumes.

C’est un produit expressif et parfumé, avec des arômes floraux et d’agrumes et qui maintient la mémoire du raisin récemment récolté. La fraîcheur et la subtilité en bouche que nous offre Vitta fait de ce vin le compagnon idéal pour l’apéritif ou même pour les cocktails.

Ce produit est né en 2017 à la suite d’un travail d’équipe lors du MBA qui s’est tenu à l’Université Rovira i Virgili à Tarragone.

 

Ce produit a un poids de 1,25 kg et une contenance de 75cl

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Catégorie :

La singularité de Mas Vicenç.

  • Cépage: 100% Muscat de Frontignan.
  • Vendange: 2019. Sélection manuelle pendant la troisième semaine de Septembre. Nous avons un bon équilibre entre la quantité et la qualité générale dans nos quatre différentes parcelles.
  • Production: Une production limitée de 500 bouteilles de 75 cls.
  • Elaboration: Fermentation et macération subséquente en cuves inox avec contrôles quotidiens de la densité et de la température.
  • Moment Vitta: C’est une boisson idéale pour tout type d’apéritif avec un verre de vin, un glaçon et une tranche d’orange. Il est aussi agréable mélangé avec du chocolat noir ou même apprécié en cocktail, libérant la créativité du consommateur.
Vi vitta
  • Aspect visuel: Sa couleur est pâle avec des tons verts et lumineux.
  • Aspect olfactif: On retrouve des arômes floraux et d’agrumes préservant à tout moment la mémoire des raisins récemment récoltés.
  • Aspect gustatif: Sa bouche est fine et un peu crémeuse. Il dégage des sensations du raisin lui-même, des fruits tropicaux et des fleurs blanches.
  • Température de dégustation: Très frais. Entre 4 et 6 ªC

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg