Anyada antiga Dent de Lleó 2016
VINS DE GUARDA · CHARDONNAY I GARNATXA BLANCA
La longevitat dels vins ve marcada per la convivencia d’una sèrie de factors al voltant de la vinya i el vi. La qualitat mineral del sòl, la profunditat de les arrels en les plantes més adultes, l’origen i qualitat de les bótes on s’envelleix el líquid o el suro que embolcalla les ampolles, en són alguns exemples. A Mas Vicenç procurem cuidar al màxim aquests factors i, juntament amb la complexitat orogràfica, varietal i climàtica de les nostres vinyes, podem obtenir uns vins amb bona capacitat de guarda.
Aquesta botella té un pes de 1.25kg i una capacitat de 75 cl.
Consulta les condicions d’enviament aquí | Entrega en 24/72h
20,00€
Productes relacionats
UN VIATGE EN EL TEMPS
Varietat: En aquest vi la barreja va ser del 70% Chardonnay i 30% Garnatxa blanca amb un pas en botes noves de roure francès durant 6 mesos. Grau alcohòlic: 13.5% vol. Aquestes característiques donen al vi un bon potencial d'envelliment conservant la seva untuositat i complexitat amb el pas dels anys.
Collita: L'anyada 2016 la recordem com una de les més agraïdes en l'àmbit climàtic per la seva escassetat de pluges a finals d'estiu i setembre, donant-nos un alt equilibri entre les maduracions i acidesa a escala genèrica.
Temperatura de servei: Servir-se a uns 8-10ºC.
Aspecte gustatiu: En boca destaquen els sabors de la pinya madura, els torrats i la mineralització.
Maridatge: Amb què ho acompanyem? La seva textura cremosa i alta complexitat aromàtica el converteixen en un vi ideal per maridar amb cassoletes de peix i marisc o arrossos bé intensos de sabor. Els formatges curats i les carns grasses a la brasa també maridaran bé.
