Aspect visuel: Très fin et pâle.
Aspect olfactif: Rappelle l’arôme du raisin juste cueilli et des fruits tels que l’abricot et la mangue.
Aspect gustatif: Sa douceur naturelle compense très bien la propre acidité du vin. Le ‘Vi del Vent’ charme par sa subtilité et sa fraicheur en bouche.
Mariage: Il s’accorde admirablement avec des saveurs contrastées, comme par exemple le chocolat noir ou les fromages persillés. Les fruits secs ou le foie gras au gros sel sont aussi, parmi tant d’autres, des compagnons idéaux pour ce vin!
Température de service: 6 ºC.
