El Terrat, vin blanc jeune

Macabeu et Muscat de petit grain.

La meilleure façon de prendre un vin bien frais vient de la main de “El Terrat”, un vin duquel coulent de bonnes vibrations quand on le débouche. Une fusion de fraîcheur, joie, arôme et couleur qui résulte dans un vin jeune et exubérant, à la touche fruitée surprenante.

7,20

Catégorie :

Un univers de couleurs et de vitalité

  • Coupage: Il est élaboré à partir de cépages blancs de Macabeu et de Muscat à petits grains, avec un coupage à cinquante pour cent pour chaque variété.
  • Récolte: 2016. Sélection et cueillette manuelle. Nous retenons le bon équilibre entre la production quantitative et la parfaite maturation du fruit. Année d’abondance générale dans tous les domaines. Le Muscat a été cueilli la première semaine de septembre et le Macabeu entre la troisième et la quatrième semaine du même mois, les deux dans un état sanitaire optimal.
  • Elaboration: Egrappé, pressé, il est ensuite mis en cuves de fermentation d’acier inoxydable thermorégulées.
  • Aspect visuel: Sa couleur est pâle avec de légers liserés verts et brillants.
  • Aspect olfactif: Arômes de fleurs et de fruits blancs avec un rappel du moût de raisin et de fruits exotiques.
  • Aspect gustatif: Sa bouche est fine avec une belle onctuosité. Son goût est agréable, avec de légères notes de raisin, de pétales de fleurs et d’herbe anisée.
  • Mariage: Le ‘Terrat’ accompagne à merveille les apéritifs salés, les fruits de mer, les salades audacieuses ainsi que le poisson au goût plutôt doux. Sa légèreté caractéristique fait de lui un vin qui peut se boire aussi sans accompagnement.
  • Température de service: 6 ºC.
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