Ancestral Colldecabra Blanc

VI BLANC MACABEU

Els seus aromes ens transporten a la vinya de macabeu de ‘cal Pipet’ que dóna cada setembre el seu fruit. Ens poden recordar a la flor d’ametller, a les herbes aromàtiques com el fonoll i l’espígol i fins i tot a notes més primàries de la varietat macabeu com la xirimoia, la pera o el meló madur. En boca és un vi escumós molt fi i refrescant i de lleugera estructura. Ideal, per tant, per maridar amb plats frescos i lleugers com les amanides, els aperitius o bé les carns blanques i greixoses, per la seva refrescant acidesa.

Consulta les condicions d’enviament aquí  | Entrega en 24/72h

 

8,26

ESPUMOSO ANCESTRAL

El mot ancestral ens transporta a un moment molt llunyà o també a les vivències dels nostres avantpassats i d’aquí en prové la denominació d’aquest estil de vins escumosos, ja que es tracta del mètode més antic d’elaboració de vins amb bombolles.
El Colldecabra de Mas Vicenç és un nom que ens evoca a l’obertura entre les dos serralades de just darrere del celler i a un passat ple d’història el qual volem retre homenatge.
Es tracta d’un coll especial. Anhel de moltes civilitzacions per la seva estratègica situació, porta d’entrada al camp de Tarragona des de la Conca de Barberà, indret de batalles i tractats i també l’origen del poble mil•lenari de Cabra del Camp el qual pertanyem.

Vin Blanc Colldecabra - Mas Vicenç

El coll és també una via de pas indiscutible dels vents del nord, com el serè, o de les diferents corrents d’aigua que s’uneixen amb el torrent de la fonollosa i acaben desembocant al riu francolí, destí Tarragona. Són elements que, ens agrada remarcar, marquen una clara identitat als vins de Mas Vicenç.
Les etiquetes de Colldecabra, a més, descobreixen alguns detalls que es poden trobar a la façana modernista del sindicat agrícola de Cabra, finalitzada l’any 1919 i que va liderar l’honorífic deixeble de Gaudí, Cèsar Martinell, en un moment d’auge post fil•loxèric.
Us presentem així dos vins amb identitat pròpia ja que transmeten origen, història, territori i varietat, amb el macabeu i la garnatxa negra abanderant els primers vins escumosos de la història de Mas Vicenç.

Open chat
Necessites ajuda? Contacta'm
Hola, Sóc el Vicenç 👋
En què et puc ajudar?