Anyada antiga Arlequí 2016
VINS DE GUARDA · ULL DE LLEBRE I CABERNET SAUVIGNON
La longevitat dels vins ve marcada per la convivència d’una sèrie de factors entorn de la vinya i el vi. La qualitat mineral del sòl, la profunditat de les arrels en les plantes més adultes, l’origen i qualitat de les barriques on s’envelleix el líquid o el suro que embolica les ampolles, són alguns exemples. En Mas Vicenç procurem cuidar al màxim aquests factors i, juntament amb la complexitat orogràfica, varietal i climàtica de les nostres vinyes, podem obtenir uns vins amb bona capacitat de guarda.
Aquesta ampolla té un pes de 1.25 kg i una capacitat 75 cl
Consulta les condicions d’enviament aquí | Entrega en 24/72h
18,00€
Productes relacionats
L'ORIGEN I LA PERSONALITAT
Varietat: La barreja és Ull de Llebre - Cabernet, a proporcions equitatives. L'envelliment va ser de 12 mesos en barriques noves de roure francès, amb una vinificació únicament de 2300 ampolles, provinents de les vinyes amb més altura i benvolgudes de Mas Vicenç.
Collita: L'anyada 2016 la recordem com una de les més agraïdes a nivell climàtic per la seva escassetat de pluges a la fi d'estiu i setembre, donant-nos un alt equilibri entre les maduracions i acidesa a nivell genèric.
Collita: L'anyada 2016 la recordem com una de les més agraïdes a nivell climàtic per la seva escassetat de pluges a la fi d'estiu i setembre, donant-nos un alt equilibri entre les maduracions i acidesa a nivell genèric.
Temperatura de servei: Entre els 18 i 22ºC.
Maridatge: Amb què ho acompanyem? La seva llarga vida a l'ampolla permet ressorgir els atributs més especiats i madurs del vi i afinar la seva estructura. Per aquest motiu, pensem que li aniran bé els plats més complexos de sabors i aromes, com els estofats i cassoletes. Les carns a la brasa o els formatges més secs també marida molt bé per un dels emblemes del celler.
Maridatge: Amb què ho acompanyem? La seva llarga vida a l'ampolla permet ressorgir els atributs més especiats i madurs del vi i afinar la seva estructura. Per aquest motiu, pensem que li aniran bé els plats més complexos de sabors i aromes, com els estofats i cassoletes. Les carns a la brasa o els formatges més secs també marida molt bé per un dels emblemes del celler.
