Maridatges amb vi blanc: El Terrat i el Dent de Lleó

Maridatges amb vi blanc: El Terrat i el Dent de Lleó

Us heu preguntat alguna vegada amb què es pot maridar un vi blanc? Aquesta és una pregunta bastant complexa, ja que de vins blancs podem trobar de diversos estils, des de blancs joves, passant per blancs criança fins vi blancs escumosos, el que provoca que depenent de...
Maridatge de vins dolços: Vi del Vent & Vitta

Maridatge de vins dolços: Vi del Vent & Vitta

Dels vins dolços tradicionals a la innovació i frescor de nous vins, amb un toc dolç molt singular, aquest és el nostre maridatge de vins dolços, la varietat ens identifica. A Mas Vicenç hem preparat una guia de maridatge de vins dolços feta pel nostre sommelier,...
Maridatges de vi rosat: Flors i Violes

Maridatges de vi rosat: Flors i Violes

Estiu, brisa, mar i un bon vi rosat. Suau al paladar, fresc i els seus aromes fruiters que envaeixen els teus sentits. Parlar de maridatges entre vins negres i blancs és el més comú. Tendim a oblidar els vins rosats i el seu especial encant, que així com els altres...
La neu fa saó – Els beneficis de la neu

La neu fa saó – Els beneficis de la neu

D’aquí uns anys no sé si recordarem el nom del temporal (Filomena) però de ben segur que ens quedaran gravats a la nostra retina les precioses imatges que ens està oferint. Feia temps que no vèiem aquest gruix de neu! Les vinyes, el cereal, les oliveres i altres...
Celebrem la vida

Celebrem la vida

Aquest passat 3 de juliol vam organitzar a Mas Vicenç una festa solidària anomenada ‘les nostres vinyes, el vostre jardí’. La iniciativa és compartida amb altres cellers de la DO Tarragona per a compartir novament moments únics d’enoturisme després del llarg i dur...
En una bombolla – El Ancestral

En una bombolla – El Ancestral

Aquest any ens estem endinsant dins el món de les bombolles mitjançant el mètode ancestral tot fent proves de sis monovarietals diferents. Segons l’evolució i acceptació que tinguin durant aquest primer any d’investigació, treurem de forma oficial al mercat una nova...