Flors i Violes – Caja de 6 botellas
GARNACHA, TEMPRANILLO Y SYRAH
En conmemoración a los diez años de Mas Vicenç nace Flors i Violes. Su nombre proviene de una expresión catalana que denota felicidad. Es divertido,suave y goloso.
“Flors i Violes, esclata la primavera.
Temps de gaudir l’amistat, l’entusiasme,
una caravana de color convida a la festa.
Camp exuberant de perles, el fruit
es gronxa pels circells de la vinya
i a cada raig de sol un triomf de sabor
d’on regalima la vida.
Temps de plaer, bellesa, harmonia
en el desig de llavis vermells.
Celebrem el sabor i la fragància
d’una música als sentits, delicada i exòtica,
un cant valent, nou himne a l’alegria.”
Manel Pitarch
Esta botella tiene un peso de 7.5kg
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LA VIDA ES BONITA
Cosecha: 2022. Selección y vendimia manual. Fue una cosecha memorable por la tardía vendimia de la garnacha; concretamente, el pasado 21 de Octubre. La baja humedad de los últimos meses, juntamente con la ventilación característica de la zona, permitió alargar su madurez sin riesgo ninguno de podredura. Las variedades Syrah y Tempranillo se vendimiaron durante la primera semana de Octubre de forma satisfactoria.
Elaboración: Derrapado y maceración pelicular de tres horas. Prensado y fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.
Aspecto olfativo: Destaca su pureza y la presencia de aromas a frutos rojos silvestres.
Aspecto gustativo: Goloso es el adjetivo más acertado para describir el ‘Flors i Violes’. Su paladar es ligero con una sensación fresca y dulce a la vez. Nos recuerda el aroma de frutos rojos como las fresas y las cerezas.
Maridaje: Tenemos un gran abanico de opciones, como por ejemplo, los aperitivos variados, los platos de pasta, pescados, carpachos u quesos frescos. Como en el caso del ‘Terrat’, una compañía agradable y una buena conversación pueden ser también buenos maridajes para el ‘Flors i Violes’.
Temperatura de servicio: 6ºC.
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