El vi del vent, vi naturalment dolç

MONOVARIETAL DE MOSCATELL DE GRA PETIT

Mas Vicenç presenta un vi que sobrepassa el concepte que rodeja el món dels vins dolços. Es tracta d’El Vi del Vent, un dolç de caràcter modern, innovador i sorprenent en tots els sentits. Una dolça fragància de vi.

Aquesta botella té un pes de 1 kg i una capacitat de 50 cl

Consulta les condicions d’enviament aquí | Entrega en 24/72h

 

7,27

UNA DOLÇA FRAGÀNCIA DE VI

Varietat: Es tracta d’un vi monovarietal de moscatell de gra petit.
Collita: 2021. Selecció i recollida manual. El nivell aromàtic afruitat que s’obté prové d’una collita força avançada, durant la última setmana d’agost, per a que en destaquem la frescor i les notes més tropicals.
Elaboració: El vi del vent s’elabora de forma accelerada i totalment natural. La fermentació es duu a terme en els dipòsits d’acer inoxidable amb regulació de temperatura. Una baixada de temperatura i posterior filtració ens permeten mantenir un alt nivell de sucres residual en el vi per a donar-li aquest caràcter dolcenc i varietal.

vino dulce de tarragona

Aspecte visual: Color molt fi i nítid amb un ribet groc pàl·lid
Aspecte olfactiu: Record al raïm acabat de collir i a fruites com el préssec i el mango.
Aspecte gustatiu: La seva dolçor natural contraresta molt bé amb l’acidesa i la dolçor del vi. El Vi del vent enamora per la seva subtilesa i frescor en boca.
Maridatge: És ideal acompanyar-lo amb contrastos, com per exemple, amb l’amargor pròpia de la xocolata negra o els formatges blaus. També li aniran molt bé els fruits secs o el foie amb sal grossa, entre molts altres!
Temperatura de servei: 6ºC.

vi blanc dolç
Maridatge amb postres | Vi del Vent