Colldecabra Rosat
Pét-nats the Colldecabra Rosé
Récolte 2024. The ancestral rosé of Mas Vicenç comes from a vineyard that we call ‘Cal Adserà’ and offers us some primary aromas that will remind us of the family of red fruits such as fresh cherries or raspberries. These are sensations that come from a Grenache fruit harvested at a rather early point of maturation to seek the most refreshing and sweet sensations of the variety. On the palate, we highlight its finesse and elegance, making it a versatile and attractive sparkling wine, ideal to share with good company. Check the shipping conditions here
12,00€
Pétillant Méthode Ancestrale Rosé
Le mot “ancestral” nous transporte à un moment très lointain ou aux expériences de nos ancêtres. C’est de là que vient la dénomination de ce style de vins effervescents, puisqu’il s’agit de la méthode la plus ancienne d’élaboration de vins avec des bulles.
Pétillant Méthode Ancestrale
Le Colldecabra de Mas Vicenç est un nom qui évoque l’ouverture entre les deux chaînes de montagnes situées derrière la cave, ainsi qu’un passé riche en histoire auquel nous souhaitons rendre hommage.
Il s’agit d’un passage singulier, convoité par de nombreuses civilisations en raison de sa situation stratégique : porte d’entrée du Camp de Tarragona depuis la Conca de Barberà, lieu de batailles et de traités, et également berceau du village millénaire de Cabra del Camp, auquel nous appartenons.
Le col est également un passage incontournable pour les vents du nord, comme le cierzo, ainsi que pour les différents cours d’eau qui rejoignent le torrent de la Fonollosa et finissent par se déverser dans la rivière Francolí, en direction de Tarragone. Ce sont des éléments qui, nous aimons le souligner, confèrent une identité claire aux vins de Mas Vicenç.
Les étiquettes de Colldecabra, en outre, révèlent certains détails que l’on retrouve sur la façade moderniste du syndicat agricole de Cabra, achevée en 1919 et dirigée par l’honorable disciple de Gaudí, Cèsar Martinell, à un moment de plein essor post-phylloxérique.
Nous vous présentons ainsi deux vins dotés d’une identité propre, car ils transmettent l’origine, l’histoire, le territoire et la typicité, avec le macabeu et le grenache comme porte-étendards des premiers vins effervescents de l’histoire de Mas Vicenç.
